Szukaj
  • Holidea - wycieczki Kreta

Lubisz dobrą kuchnię i ciekawe smaki? Jeśli wybierzesz się na Kretę, z pewnością będziesz w kulinarnym siódmym niebie. Choć kuchnia kreteńska w dużej mierze czerpie z kuchni typowo greckiej czy śródziemnomorskiej, ma też swoje lokalne specjały. Zwiedzając atrakcje Krety warto więc wstąpić do tawerny serwującej świeże, regionalne potrawy.






Kto lubi ciekawe odkrycia kulinarne i nie boi się eksperymentów, może w kreteńskiej tawernie zamówić ślimaki, najlepiej w potrawie zwanej boubouristoi.

Jedzenie na Krecie to nie tylko zwykłe posiłki, ale również styl życia i sposób spędzania czasu w miłej atmosferze i w towarzystwie przyjaciół. Kreteńczycy doskonale też wiedzą, co jeść, aby zachować zdrowie i długowieczność. Ich dieta oparta jest przede wszystkim na owocach morza, dobrych tłuszczach, jak oliwa z oliwek, a także świeżych warzywach i aromatycznych ziołach.


Świeże, naturalne, prosto z morza i ogrodu


Na Krecie bardzo popularny jest ser feta, który stał się podstawą wielu lokalnych dań. Miłośnikom kuchni greckiej z pewnością spodoba się sałatka grecka, która na Krecie smakuje zupełnie inaczej niż ta robiona w polskich warunkach. Przygotowywana jest ze świeżych i naturalnych składników, obficie polana oliwą z oliwek i posypana świeżym oregano. Na bazie fety powstają również potrawy nazywane łącznie saganaki – to dania, które przygotowywane są na specjalnej patelni. Bardzo popularne w kreteńskich knajpkach są saganaki z krewetkami lub małżami. W odróżnieniu od tego typu dań w naszych warunkach, na Krecie krewetki i małże są świeże, prosto z morza, co ma wpływ na ich doskonały smak.


Gołąbki w wersji śródziemnomorskiej


Jedzenie na Krecie jest nie tylko smaczne, ale również lekkie. W ciepłych warunkach najlepiej sprawdzają się dania, które nie obciążają nadmiernie organizmu. Jeśli chcemy zjeść lekką przekąskę podczas zwiedzania Krety, warto w knajpce czy tawernie zamówić dakos, czyli smaczną i chrupiącą przystawkę. Dakos to chrupiące grzanki z razowego pieczywa, które smaruje się rozgniecionymi pomidorami i oliwą, a następnie obficie posypuje świeżą fetą i ziołami. Pachnie wspaniale, a jeszcze lepiej smakuje. Bardzo popularną i typowo kreteńską potrawą są również faszerowane liście winorośli – dolamdes. Jest to wariacja na temat naszych gołąbków. W tradycyjnej wersji farsz jest zawinięty w kwiaty cukinii, jednak sezon na nie trwa dość krótko. Poza sezonem w liście winogron zawijany jest ryż z dodatkiem ziół. Całość podaje się z tzatziki – czyli jogurtowo – czosnkowym sosem z dodatkiem ogórka.


Ślimaki w occie i winie


Kto lubi ciekawe odkrycia kulinarne i nie boi się eksperymentów, może w kreteńskiej tawernie zamówić ślimaki, najlepiej w potrawie zwanej boubouristoi. Choć gromadka skorupek na talerzu nie każdemu wydaje się apetyczna, już po pierwszym kęsie zdanie zmienia się diametralnie. Ślimaki są dobrze wysmażone oraz zanurzone w sosie z wina, octu, rozmarynu i innych ziół. Doskonale smakują i niewiele kosztują. Podobnie jak inne potrawy w lokalnych tawernach. Za kilka euro można zjeść pyszny i sycący obiad, który z pewnością doda sił do dalszego zwiedzania. Jeśli odpoczywamy na Krecie, warto jak najczęściej rezygnować z hotelowej kuchni na rzecz śniadań czy obiadów w lokalnych knajpkach czy tawernach. To właśnie w nich można najmocniej poczuć klimat, smak i aromat Krety.


#Dakos #Ślimaki #Raki #Tzatziki #KreteńskieGołąbki #Saganaki

  • Holidea - wycieczki Kreta

Kretę nazywano kiedyś Makaris – wyspą ludzi szczęśliwych. To największa grecka wyspa, pełna atrakcji, minojskich tajemnic, pałaców sprzed trzech tysięcy lat, przepięknych plaż, zabytków i mitologii.



Kreta - wyspa ludzi szczęśliwych

Mieszkańcy wyspy są znani z gościnności i hołdują tej tradycji z pokolenia na pokolenie.

Jej powierzchnia to 8336 km2. Jest oddalona o 160 km na południe od Grecji kontynentalnej, ma wyraźnie podłużny kształt i 260 km długości - oraz od 60 do ok. 12 km szerokości w najwęższym miejscu znajdującym się w rejonie miasta Ierapetra. Stamtąd do Afryki jest tylko 300 kilometrów. Z powodu tej bliskości, panuje tu specyficzny mikroklimat. Na wyspie zderzają się dwa fronty atmosferyczne – Morza Śródziemnego i Afryki północnej. Na szczęście przeważa klimat umiarkowany, a lato na Krecie trwa najdłużej w Grecji – morze zaprasza do kąpieli od kwietnia do października. Linia brzegowa ma długoś ponad tysiąca kilometrów, więc plaż na pewno nie zabraknie.


Nie zabraknie też miejsc, które warto zwiedzić – każdy znajdzie tu coś dla siebie.


W ciągłym ruchu


Wyspa 15 milionów lat temu była częścią Europy Kontynentalnej. Jej zachodnie fragmenty są przedłużeniem gór Dynarskich. Do tego jest w ciągłych ruchu. Obecnie przesuwa się na południe z prędkością centymetra na ćwierć wieku. Zanim jednak dotrze do Afryki, wyschnie całe Morze Śródziemne.

Ruch odbywa się też w pionie - zachodnia część się unosi – wschodnia zanurza. Różnice wynoszą już metry i niektóre starożytne porty jak Olous są pod wodą, a niektóre leżą wyżej na skałach.



Raj dla turystów


Kreta to nie tylko plażowanie, ogromną jej część zajmują przepiękne góry, a co za tym idzie również kaniony, z których znane jest południe – w tym najdłuższy w Europie - Samaria i jaskinie – w jednej z nich podobno wychował się największy z bogów – Zeus. Jest ich na wyspie ponad 3 tysiące.

Wyspa jest mocno zróżnicowana, a każda z jej części oferuje inne atrakcje.


Nie można też zapominać o kreteńskiej kuchni. Dieta ta ciągle jest jedną z najzdrowszych na świecie. Króluje tu oliwa, której spożywa się tutaj około 30 litrów rocznie na osobę. Do tego wszystkie owoce i warzywa są tutejsze. Kuchnia obfituje w świeże ryby i owoce morza, które doceni każdy smakosz. Po wizycie w tawernie spodziewajcie się też darmowego deseru czy kieliszka raki – lokalnego alkoholu – które dostaniecie w prezencie. Mieszkańcy wyspy są znani z gościnności i hołdują tej tradycji z pokolenia na pokolenie.


Kreteńscy celebryci


Z Krety pochodzą wybitne postacie znane na całym świecie jak Nikos Kazantzakis – pisarz i autor powieści Grek Zorba, Nana Mouskouri - piosenkarka, Mikis Theodorakis - kompozytor, autor muzyki do filmu Grek Zorba, a przede wszystkim malarz Domenikos Theotokopulos czyli słynny El Greco. Co ciekawe z Krety pochodzi również ojciec słynnej aktorki Jennifer, John Aniston, którego prawdziwe nazwisko to Yannis Anastassakis


#KretaAtrakcje #Gościnność #Raki #ElGreco #NajzdrowszaDieta #GrekZorba

  • Holidea - wycieczki Kreta

Planujesz urlop w Grecji? Doskonałym sposobem na urozmaicenie urlopu są wycieczki fakultatywne na Santorini. Tę niewielką wyspę z pewnością kojarzy każdy – białe bizantyjskie budynki z niebieskimi kopułami na tle lazurowego morza znane są na całym świecie. Podpowiadamy, co warto zobaczyć i gdzie się wybrać podczas zwiedzania wyspy.


Legenda głosi, że na Santorini jest więcej kościołów niż domów, więcej osłów niż ludzi i więcej wina niż wody.

Santorini - widok na kalderę
Santorini - widok na kalderę

Santorini jest niewielką wyspą położoną w archipelagu Cyklad w odległości około 120 km na północ od Krety. Choć w Grecji wysp są tysiące, ta nazywana jest jedną z najpiękniejszych. Wyspa ma niezwykłą i wielowiekową historię. Przed wiekami była prężnie rozwijającym się i kwitnącym ośrodkiem kultury minojskiej, którego potęgę zniszczyła potężna erupcja wulkanu około 1450 roku przed naszą erą. Co ciekawe, w wielu podaniach i legendach Santorini przedstawiana jest jako mityczna Atlantyda. Obecnie używana nazwa wyspy pochodzi jednak z czasów dużo późniejszych, bo bizantyjskich i nawiązuje do świętej Ireny, która jest patronką wyspy. Rodzimi mieszkańcy wyspy równie często używają jednak dawnej nazwy Kalliste, co w języku greckim oznacza po prostu najpiękniejsza i to określenie wydaje się idealnie pasować do pełnej uroku Santorini.


Spacer z niezwykłym widokiem na kalderę


Santorini przyciąga turystów nie tylko swoimi niesamowitymi widokami, niezwykłą historią i architekturą, ale również pogodą. Łagodny klimat wyspy gwarantuje wysokie temperatury nawet wczesną wiosną i późną jesienią, dzięki czemu Santorini jest popularnym kierunkiem podróży nie tylko w sezonie wakacyjnym. Najbardziej znane na Santorini są oczywiście kultowe, białe domki z niebieskimi kopułkami, które przyczepione są do klifu od wnętrza krateru wulkanu. Rozciąga się z nich przepiękny widok na lazurową kalderę, czyli próżnię powstałą w wyniku wybuchu wulkanu i wypełnioną wodą. Spacer pośród tych domków, wąskimi uliczkami pośród leniwie wygrzewających się kotów jest jednym z obowiązkowych punktów wszystkich wycieczek na Santorini.


Najciekawsze atrakcje na wyspie


Na Santorini warto zwiedzić kilka najbardziej znanych miasteczek, które urzekają dawną, historyczną architekturą. Obowiązkowym punktem w programie zwiedzania jest Oia – najbardziej malownicza miejscowość na wyspie, nazywana „miastem artystów”. To właśnie tam można podziwiać architekturę skafta i semi – skafta, czyli domy wydrążone w skale wulkanicznej. W miasteczku jest niezliczona ilość kościółków, wyspa jest mała – gdyż ma zaledwie 17 km długości, a jest na niej ponad 360 kościołów z niebieskimi dachami. Legenda głosi, że na Santorini jest więcej kościołów niż domów, więcej osłów niż ludzi i więcej wina niż wody. Santorini słynie właśnie z produkcji win, będąc na wyspie można spróbować wina Nichteri – białego o bardzo rześkim posmaku oraz wyjątkowo słodkiego, czerwonego wina Vinsanto, dostępnego tylko na Santorini.

Nie można również pominąć stolicy wyspy – Firy, która słynie z niesamowitej architektury, klimatycznych knajpek – serwujących najlepszą w całej Grecji kawę oraz ulicy „złota” z wyrobami jubilerskimi powodującymi, iż nie sposób oderwać wzroku od witryn sklepowych.

Oczywiście „złota” ulica jest ulubionym miejscem wszystkich Pań, które przed wejściem na nią wyznają miłość wybrankom swojego serca ;)


Aby zwiedzić Santorini, nie trzeba akurat tam spędzać całego urlopu. Dobrym pomysłem może być wycieczka na Santorini z Krety lub innej pobliskiej wyspy. Jednodniowe wycieczki jachtem czy łodzią to doskonały sposób na urozmaicenie urlopu w Grecji oraz możliwość poznania nowych, ciekawych i pełnych uroku miejsc. Wyprawa z naszymi przewodnikami sprawi, że poznacie Państwo Santorini od najpiękniejszej strony.


#SantoriniWycieczka #Cyklady #NajwiększaKaldera #WybuchWulkanu #BiałeDomki #NiebieskieKopułki #ZanurzSięwLuksusie #SantorinizKrety #Santorini